PGDip/MSc Applied Food Safety and Quality Management
ماجستير
Food Service Management
المملكة المتحدة
سنة واحدة
وصف البرنامج
تدور إدارة خدمات الطعام حول تشغيل الأماكن التي تُطعم الناس: المطاعم وشركات التموين والمقاصف والمطابخ المؤسسية. وتشمل الدراسة تصميم القوائم وضبط التكاليف والمشتريات وسلامة الغذاء والنظافة وإدارة العاملين وتجربة الزبون تحت ضغط التشغيل. ويتّجه الخريجون غالبًا إلى إدارة المطاعم والتموين وعمليات الضيافة والمشتريات والمشاريع الخاصة.
تفاصيل البرنامج
مجال الدراسة
Food Service Management
المستوى
ماجستير
المدة
سنة واحدة
لغة التدريس
الإنجليزية
هل تحتاج مساعدة؟
فريقنا من المستشارين جاهز لمساعدتك