تُعنى إدارة الضيافة بتشغيل الأماكن التي يقيم فيها الناس ويتناولون طعامهم ويلتقون: الفنادق والمطاعم والمنتجعات وخدمات التموين. وتتناول جودة الخدمة وضبط الإيرادات والتكاليف وإدارة الفرق وتجربة الضيف من الحجز حتى المغادرة. ويتجه الخريجون غالبًا إلى تشغيل الفنادق والمطاعم وإدارة الإيرادات والفعاليات وخدمات الأغذية.

تُعنى إدارة الضيافة بتشغيل الأماكن التي يقيم فيها الناس ويتناولون طعامهم ويلتقون: الفنادق والمطاعم والمنتجعات وخدمات التموين. وتتناول جودة الخدمة وضبط الإيرادات والتكاليف وإدارة الفرق وتجربة الضيف من الحجز حتى المغادرة. ويتجه الخريجون غالبًا إلى تشغيل الفنادق والمطاعم وإدارة الإيرادات والفعاليات وخدمات الأغذية.

يتناول هذا المجال كيفية تأسيس المؤسسات وتمويلها وتشغيلها وتنميتها، من إدارة الأفراد والموارد المالية إلى قراءة الأسواق واتخاذ القرار في ظل الغموض. وتمزج الدراسة بين التحليل والحسّ العملي. ويتجه الخريجون غالبًا إلى الإدارة والاستشارات وريادة الأعمال، أو إلى تخصصات كالتمويل والعمليات والتسويق.